NeroFermento è una startup innovativa, nata dall’incontro tra agricoltura e tecnologia.
NeroFermento progetta, sviluppa e realizza internamente la tecnologia necessaria al processo di produzione dei prodotti a marchio NeroFermento e Nero di Voghiera.
Il ciclo di fermentazione naturale ha una durata di circa 60 gg, arco di tempo in cui la tecnologia consente di avere un controllo costante e completo del processo fermentativo.
Da questo processo nasce il profumato e buonissimo Aglio Nero di Voghiera!
Le carote al forno sono un contorno delizioso, leggero e al quanto profumato.
Croccanti bastoncini di carote insaporiti con aglio Nero di Voghiera e aromatizzati con il profumato Origano di Sicilia.
Ingredienti per due persone:
- 4 carote
- 8 spicchi di Aglio Nero di Voghiera
- Origano di Sicilia
- Olio, Sale e Pepe
Lavare le carote, eliminare le estremità e pelarle con il pelapatate.
Tagliarle a metà per il lungo e ricavatene poi dei bastoncini, sistemare le carote ben in una teglia rivestita con carta forno.
Insaporirle con Sale, olio, pepe (a piacimento) e aggiungere gli spicchi di Aglio Nero di Voghiera e l’Origano di Sicilia.
Mettere la teglia in forno già caldo a 200° e cuocere per circa 30 minuti, rigirandole ogni tanto.
Servitele a tavola belle calde e direttamente nella sua teglia.
Per conoscere meglio L’Aglio Nero di Voghiera
cliccate su fermentonero.com
